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23/07/2016

Você sabe qual lado correto de se usar papel aluminío?

Olá gente, tudo bem? Você sabe qual lado correto de se usar papel aluminío? Apesar de ser muito utilizado nas cozinhas, muita gente não sabe qual é o lado certo do papel alumínio. Seria o lado fosco ou o brilhante?

Resposta?
O papel alumínio deve ser usado sempre com o lado fosco para fora e o brilhante em contato
com os alimentos que vão ao forno. Assim a carne não irá grudar e tudo ficará assado.
O lado brilhante reflete melhor tanto o calor quanto as baixas temperaturas. Portanto, para congelar alimentos, melhor manter o lado brilhante para fora, assim, quando o refrigerador for aberto, a folha de alumínio refletirá o calor, mantendo por mais tempo as baixas temperaturas.


Espero que tenham gostado,
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