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12/05/2016

Feijão simples, saiba como fazer

Feijão Simples

Coloque a quantidade de feijão que for preparar já escolhido, deixe o feijão de molho em uma vasilha com água por aproximadamente por 20 minutos, após isso descarte essa água, pois ela contém toxinas com o fitato. Para  cada copo de feijão use 3 de água. Coloque o feijão e a água na panela de pressão quando começar a apitar conta-se 30 minutos, na panela comum leva 1 hora. Para verificar se já está macio, é só tirar alguns grãos e amassar com um garfo. 
Estando cozido é hora de temperar. A parte, em separado, pega-se uma frigideira coloca-se 3 colheres de sopa de óleo, margarina, azeite ou manteiga, ao gosto de cada um. Junta-se 3 rodelas de cebola em cubos e um dente de alho médio amassado. Coloca-se em fogo brando para fritar até dourar, despeja-se tudo dentro da panela do feijão. Coloca-se sal a gosto. Se não souber a medida certa vá colocando aos poucos. No geral uma colher de chá é suficiente. Se precisar de mais água acrescenta-se um copo. Bota-se no fogo para apurar o sabor do tempero. Quem gostar acrescenta uma folha de louro, ou cominho. Depois de mais 20 minutos no fogo está pronto um delicioso feijão.

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10 comentários:

  1. Nada como um bom feijão! Adoro! Moro nos EUA e mesmo aqui sempre fazemos em casa!!! Meu marido, que é canadense, adora!!! bjs

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    1. Quee legal. Aqui em casa o que não pode faltar é feijão,risos... beijos e volte sempre

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  2. Que maravilha, um feijão bem preparado é a vida!! Eu amo colocar uma ou duas folhas de louro.
    Beijos, Rê!
    ♥ Blog: Diva Todo Dia ♥ Instagram: @aleehcruz_

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    Respostas
    1. Com certeza é! eu amo feijão. Com folhas de louro fica melhor ainda da um sabor especial

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  3. Renata eu adoro feijão, ele não pode faltar aqui na horas das refeições,gostei da sua dica, bjs.

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    1. Eu também adoro, aqui em casa nunca falta. beijos

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  4. Oii,

    Gostei da receitinha, principalmente por que não sei fazer feijão...hahaha

    beijos

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  5. Amo um feijão fresquinho!!!
    Com louro e bacon então...
    Salivei agora!!! kkkkkkkkkkkkkk
    bjks
    #ClickFB
    http://www.sociedadedoesmalte.com.br/2016/05/unhas-do-casorio-do-filhote.html

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